Nos Forces

La satisfaction du client

Nos convictions :

1. Nous avons la conviction que c’est dans votre environnement que vous vous approprierez le mieux les messages. C’est pourquoi nous avons développé une pédagogie spécifique fondée sur la mise en situation et la prise video.

2. Nous avons la conviction qu’aucune formation ou mission de conseil ne peut être standardisée. Il est toujours indispensable de s’adapter à votre besoin. C’est pourquoi nous faisons un premier rdv d’écoute de vos contraintes, de vos besoins, de vos problèmes du quotidien. Puis, nous identifions quelle réponse nous pouvons vous apporter : une formation, un coaching, un accompagnement sur plusieurs mois, un audit régulier, une mission de conseil ponctuelle… Délais, livrables, nb de rdv de travail, contenus dépendront de vos objectifs. « Du sur mesure, cousu main. »

3. Nous avons la conviction qu’un investissement dans une formation ou une mission de conseil sera rentabilisé si et seulement si vous vous fixez des objectifs précis. C’est pourquoi nous vous ferons toujours réfléchir à vos objectifs au démarrage de la mission. Au travers de ces objectifs, vous fixez à vos équipes une feuille de route claire et commune à tous. Vous identifierez plus facilement les bénéfices que vous en avez tirés.

4. Nous avons la conviction que la passion ne suffit pas à la réussite d’un projet. Dans l’hôtellerie-restauration, il n’est pas rare de voir des professionnels se lancer tête baissée dans des projets d’envergure. Nous l’avons constaté, mais surtout nous en avons fait l’expérience. Par manque de conseils, de recul ou de compétences nous sommes parfois démunis. Or le savoir-faire et le savoir-être que nous avons acquis dans nos 20 et 30 années d’expérience respectives, dans des établissements de toutes les catégories et à différents postes, de l’opérationnel à la gestion corporate, vous apporteront l’expertise dont vous avez besoin.

5. Nous avons la conviction qu’une mission de conseil doit apporter des solutions concrètes et immédiatement applicables à votre établissement. C’est pourquoi nous privilégions l’immersion dans votre environnement à la théorie des livres de Stratégie et de Management. Nous restons des hommes de terrain, à la fois pragmatiques et visionnaires. Nous vous apporterons à vous et à votre équipe des conseils pratiques, des outils concrets et des techniques de travail simples et ayant fait leurs preuves.

6. Nous avons la conviction que la formation de vos équipes est la clé de la réussite de votre établissement. Etre formé régulièrement, même sur les bases, donne un nouveau souffle à votre équipe, les aide à se dépasser en se fixant de nouveaux objectifs, questionne leurs automatismes et les motive par un sentiment de valorisation. Notre pédagogie unique, ludique et en immersion a fait ses preuves en termes d’appropriation et de remobilisation

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